EVDE CİĞER ŞİŞ TARİFİ!!!

40

800 gram kuzu ciğeri
200 gram kuyruk yağı
Yarım demet maydanoz
3,5 domates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul biber
Tuz
Kimyon
YAPILIŞI
Öncelikle salataları yapıyorum. Ezme için 2 adet kabuğunu soyduğumuz domates ve 1 adet ufak soğanı ufak parçalara ayırıyorum. İkisini karıştırıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay tatlı kaşığı pul biber ve tuz ekleyip iyice karıştırıp tabağa ekliyoruz. Ezmemiz hazır kenara alıyoruz. Şimdide tablacı salatasını yapıyorum. Yarım demet maydanozu ince ince doğruyoruz. 1 adet soğanı ince ince doğruyoruz. 1,5 adet domatesi küp küp doğrayoruz. Domatese 1 çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Soğana 1 tatlı kaşığı sumak ekleyip karıştırıyoruz. En son hepsinin üzerine tuz ekleyip hepsini karışıyoruz. Salatayı tabağa ekliyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon sıkıyoruz. Tablacı salatası hazır. Salatayı şimdilik kenara alıyoruz. Şimdide ekmekleri soslayacam. Kebap ekmeğini 3-4 parçalara bölüyorum. Hepsinin üzerine biraz zeytinyağı ve pul biber ekleyip malzemeye ekmeğin her tarağına yediriyoruz. Ekmeklerde hazır ve kenara alıyoruz. Şimdi ciğerleri sişlemeye geçebilirim. Şişlere 2 ciğer 1 kuyruk yağı olacak şekilde diziyorum. 6 şiş hazırlıyorum. Elektrikli ısıtıcının dibine 1 litre kadar su ekliyorum. Isıtıcıyı çalıştırıyorum. İyice ısındıktan sonra önce biber ve domatesleri pişiriyorum. Şimdi ciğerleri pişirmeye geçebilirim. Ciğerleri elektrikli ızgaraya koyuyorum arkalı önlü pişiriyoruz. Pişmeye yakın üzerine tuz kimyon ve pul biber ekliyoruz. Arkalı önlü 30 saniye daha pişiriyoruz ve ciğerleri alıyoruz. Hersey hazır afiyetle tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Hatay Sandık İçi
Evde ciğer şiş tarifi,ciğer tarifi,ciğer yemekleri,kebap tarifi,evde ciğer nasıl pişirilir,kuzu ciğer tarifi,ev yapımı kuzu ciğeri,ciğer kebap tarifi,sakatat yemekleri,et yemekleri,evde kebap nasıl yapılır
https://www.youtubepp.com/watch?v=dfrE7_GIbac
#EVDE #CİĞER #ŞİŞ #TARİFİ

You are reading post: EVDE CİĞER ŞİŞ TARİFİ!!!

40 COMMENTS

  1. Abi çok güzel olmuş harikasın seninle çok severim sen kanını aboneyiz seni yerim ben seni yerim ben seni yerim abi ne olursun biraz bize de ver abi ne olur ne olur ne olur ne olur bugün malatya’ya da gel ve bize bir mangal yap mani Berat

  2. Abi çok güzel olmuş harikasın seni çok severim sen kanını aboneyiz seni yerim ben seni yerim ben seni yerim abi ne olursun biraz bize de ver abi ne olur ne olur ne olur ne olur bugün malatya’ya da gel ve bize bir mangal yap mani Berat

  3. Abi çok güzel olmuş harikasın seninle çok severim sen kanını aboneyiz seni yerim ben seni yerim ben seni yerim abi ne olursun biraz bize de ver abi ne olur ne olur ne olur ne olur bugün malatya’ya da gel ve bize bir mangal yap

  4. Abi ciğer aldım da kuyruk yağı almayı unuttum bu şekilde kuyruk yağı olmadan pişirsem olur mu 🤔

  5. İki ciğer- bir yağ şişi aşırı yağlı olmaz mı? Ciğerciler en fazla beş ciğer- bir kuyruk yağı şişe geçiriyor? Bugün ilk defa evde ciğer kebabı yapmak istemiştim. Sanırım vazgeçmeliyim

  6. Hocam Diyarbakır'da kahvaltıda ciğer şiş yiyen adamlara evde ciğer şiş yapacam diyince tepkileri ne oluyor acaba 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here